Una selección de nuestras creaciones más premiadas.
Con reducción de vino tinto y trufa negra.
$8.500
Salmón fresco con costra de hierbas y vegetales baby.
$6.200
Cinco texturas de cacao puro y frutos rojos del bosque.
$3.500El alma detrás de L'Essence
Especialista en técnicas francesas clásicas con un giro de vanguardia moderno.
Arquitecta de sabores dulces, transformando el postre en una obra de arte visual.
Curador de nuestra bodega privada y maestro del maridaje perfecto.
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Nuestra cava alberga más de 500 etiquetas de los viñedos más prestigiosos del mundo. Cada botella es seleccionada personalmente por nuestro sommelier.
Cata de Vinos